Stäng
Meny

VARUKORG

Du har inga produkter i varukorgen!

Fri frakt vid köp över 1500 kr
Visa sortimentmeny

Sortiment

Felchlin, Veryberryosa, bärfyllning (6 kg)

Felchlin, Veryberryosa, bärfyllning (6 kg)

Felchlin´s bärbaserade OSA-fyllning – Ger dig maximal smak på minsta möjliga tid.

 

Veryberryosa - Är en fast och färdig bärfyllning med många användningsområden, både inom choklad-, konditori- och desserttillverkning.
6 kg hink.

 

Denna färdiga bärfyllning med smak av jordgubb, hallon, blåbär och en touch av citron är mycket lättarbetad och kan användas på många olika sätt, bl.a. för smaksättning, att vispa, spritsa, gjuta, eller som överdrag.

 

Riktigt frukt- och bärpulver samt exklusiva oljor är viktiga ingredienser hos Felchlin för att skapa en äkta och genuin smakupplevelse som denna fyllning är.

 

Artikelnr: 049333-6

Förpackning: 6 kg

Ej i lager

2022 kr exkl. moms

Lägg i varukorg
Säker betalning med 20 dagars faktura

 

  • Multifunktionell och lättarbetad smakintensiv fruktfyllning som är fettbaserad, den är färdig att använda och har mängder av användningsområden, t.ex.
    • Smaksätta chokladkakor, bars, bräck, ganacher, tryfflar, praliner, lollipops och bon bons
    • Smaksätta fyllningar och krämer baserade på smör, grädde, färskost, samt vaniljkräm, macaronsfyllningar, glasyr mm
    • Perfekt smakgivare till petit fours, entremets/petits gateaux, bakade kakor, cupcakes, desserter, tårtor, bakelser, chokladbollar, chokladdoppade bitar samt olika varianter av biskvier och mycket, mycket mer…
  • Enkel att värma på, perfekt att arbeta med vid 28-32 °C
  • Lätt att vispa upp, blir nästan dubbel volym (även vispbar med t.ex. mjölk)
  • Fyllningen kan gjutas, pikeras, spritsas, strykas ut eller användas som överdrag
  • Den perfekta basen för dina bärbaserade skapelser
  • Vattenfri fyllning ger lång hållbarhet
  • Finns i många olika smaker
  • Naturliga ingredienser ger en oöverträffad och unik kvalitetsprodukt
  • Går mycket bra att frysa
  • Följ gärna våra färdiga blandningsmallar för perfekt resultat
    (How to use the fillings) och (Flavour your creams and fillings)

 

Inspiration, filmer & recept

 

Nettokvantitet: 6 kg

Beteckning: Bärfyllning

Ingredienser: Socker, kokosolja, solrosolja, maltodextrin, risstärkelse, 2,5% jordgubbspulver, illipesmör, sheasmör, 2,0% hallonpulver, 1,0% blåbärspulver, citronpulver, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig arom.

Förvaringsanvisning: Förvaras torrt och svalt, gärna under +18 °C.

Bruksanvisning: För dekoration: vispa vid 22-24 °C. / För att smälta: värm till 28-32 °C.

Kan innehålla spår av: mjölk, hasselnöt och mandel.

Näringdeklaration per 100g

Energi Kj 2446 kJ
Energi 589 kcal
Fett 45.7 g
Varav mättat fett 27.5 g
Kolhydrat 43,6 g
Varav sockerarter 32,0 g
Protein 0.4 g
Salt 0 g

Bläddra i
Åsö-katalogen!

252 sidor inspiration för konditorier, chocolaterier, bagerier, restauranger, godismakare och finsmakarbutiker.

Åsö Katalog

Copyright © 2024 Åsö. Alla rättigheter reserverade.

Åsö-haren Åsö-räven
Stäng Logga in

Vänligen välj
företag eller privatperson

Privatperson Företag