ÅSÖ

Glöm inte pricken över i
Det behövs alltid en prick över i:et som fullbordan på det du gör. Vi har bland annat färdiga och halvfärdiga dekorationer i marsipan, socker, choklad, guld och silver. Vi har brudpar, ...

Släpp loss din kreativitet
Förutom råvaran, kan du behöva en mängd utrustning, tillbehör och hjälpmedel när du jobbar med choklad eller marsipan. Här har ÅSÖ ett brett och lustfyllt utbud. Med allt från överföringsark till formar, färger ...

Dags att satsa på en ny skrapa? Jomenvisp...
Som proffs vet du säkerligen hur dina verktyg påverkar resultatet. Dålig utrustning kan sätta krokben även för den allra skickligaste av hantverkare. Trots detta är det ändå lätt hänt ...

Läderach - ett slags skalbolag?
Beställer du våra pralinskal och chokladtillbehör så kommer många av dem från det schweiziska familjeföretaget Läderach. Grundaren, Rudolf Läderach, var i början av 60-talet inte bara en mästare på att göra vackra ...

Svensken äter bara 7 kg choklad per år, det är på tok för lite!
Aztekerna var bland de första som till fullo förstod att uppskatta kakaoträdet. När Cortez kom till deras rike användes kakao både som valuta och ...

Munnen tar alltid hjälp av synen för att känna smaken
En vacker, exklusiv eller unik förpackning är ett bra sätt att särskilja dig och din produkt från andras. En snygg förpackning ökar kundens upplevelse av din produkt ...

Ha toppformen i baktankarna!
Bakformarna hör till de små saker som man sällan tänker mycket på, men de kan fullborda eller förstöra det du bakat. Därför har formar alltid fascinerat oss på ÅSÖ. Och därför tillhandahåller vi ...

Det var en gång två bagare och en smet...
När det gäller pralinskal, choklad och fyllningar har vi dels det belgiska märket Callebaut, dels det schweiziska Felchlin som bland annat tillhanda­håller en av världens finaste Grand ...